Carlos
Si la pandemia de la obesidad se detuviera en el mundo de los adultos, al menos tendríamos un mal consuelo. Sin embargo, los endocrinos comprobamos con preocupación que cada vez nos llegan personas más jóvenes a la consulta con problemas de sobrepeso. Se supone que existe un mayor conocimiento de los hábitos alimenticios adecuados y que tenemos acceso a una mayor variedad de nutrientes. Pero las cifras siguen siendo alarmantes.
Cuando los pacientes me piden que les ayude a resolver su problema con el sobrepeso, a menudo me encuentro con que solo les preocupa la dieta. Muchos piensan que por la edad o por haber engordado ya han perdido la oportunidad de hacer ejercicio físico. Siempre trato de mostrarles que el deporte, adecuado a su edad, condición física, intereses personales y disponibilidad de tiempo, ha de volver a formar parte de su vida cotidiana.
El fin de semana pasado ya salió por fin el sol. Aunque no ha terminado de instalarse entre nosotros, nos apunta la llegada del buen tiempo y, como ocurre siempre, nos urge a preparar el cuerpo para el calor y la temida ‘caída del abrigo’.
Uno de los tópicos más extendidos en el ámbito de la nutrición es que las grasas son un componente que debemos erradicar de nuestra dieta. Desde los años setenta, tal como apunta L. Jiménez en su libro Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable, se ha asociado el consumo de grasas a la obesidad, las enfermedades vasculares y al aumento del colesterol malo.
En la entrada anterior hablaba de la eficacia de aplicar el principio de resistencia negativa para fortalecer los músculos en una progresión mucho más rápida que los movimientos tradicionales. Por ejemplo, si utilizamos este método para los ejercicios de piernas, comprobaremos rápidamente su efecto positivo. En este caso, se trata de realizar la fase de subida con las dos piernas y la de bajada con solo una de ellas. En cada serie alternaremos la pierna de bajada. Con ello haremos que el movimiento negativo no solo saque partido de un descenso más lento, sino que además estaremos duplicando la carga.
Continuamos con la serie de entradas dedicadas al trabajo físico de las mujeres con el objetivo de modelar el cuerpo sin aumentar la masa muscular. Una de las primeras cuestiones que debes tener en cuenta es que este programa de trabajo va dirigido a aquellas mujeres que han trabajado ya con cargas (máquinas, poleas o mancuernas) durante un período previo mínimo de seis meses. También está sobre todo recomendado para quien desarrolla planes de entrenamiento avanzado y conoce bien los principios básicos. Si eres una principiante, te recomiendo que esperes un poco para abordar este tipo de ejercicios. Corres el riesgo de que tu físico no mejore y, además, podrías lesionarte.
Una de las preocupaciones de muchas mujeres cuando empiezan a trabajar su cuerpo en el gimnasio es la de que aumente en exceso su masa muscular. La mayoría quiere modelar su cuerpo, pero tiene miedo de mostrar «rasgos masculinos» en su musculatura. Esto no debe ocurrir nunca cuando se lleva el programa de ejercicios adecuado, en el que siempre hay que tener en cuenta dos factores:
Las investigaciones sobre la evolución de la humanidad concluyeron hace ya tiempo que una de las claves de la prodigiosa transformación del hombre hacia el ser inteligente que domina el planeta desde hace varios miles de años fue el cambio de su sistema nutricional. De alguna manera, se produjo una lucha entre el estómago y el cerebro. En su encrucijada evolutiva, los humanos tuvieron que optar por el aumento de uno u otro órgano para seguir avanzando, y eligieron al primero.
Cuando los pacientes comenzáis una cura de adelgazamiento os insistimos mucho en que tenemos que completar la dieta con un programa deportivo, por muy modesto que sea. Por lo general, muchas personas obesas o con sobrepeso padecen este problema también porque apenas hacen ejercicio físico. Pero así como la mayoría no tiene gran dificultad en empezar la dieta, ponen más excusas para el deporte: falta de tiempo, pudor porque no quieren que les vean en el gimnasio, o porque piensan que no van a ser capaces de hacer deporte de forma regular.
Ya han pasado los días más pantagruélicos de la temporada, las Navidades con sus infinitas y comidas y cenas. Habrá quien desde los primeros días de enero se habrá puesto a dieta, pero durante el invierno, hasta que no pase la Semana Santa y llegue la famosa operación bikini, todavía tendremos muchas ocasiones de celebrar banquetes. La verdad es que en nuestra cultura no es difícil encontrar una excusa para festejar comiendo.
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