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Entradas de la Categoría ‘Dietética y nutrición’

Hacia una erradicación del consumo habitual de alcohol

Hace dos meses salía a la luz un extenso trabajo realizado sobre el consumo de alcohol en el mundo entre los años 1990 y 2016 en un amplio abanico de grupos de población. La principal conclusión que se destacaba de esta investigación es que no se han encontrado evidencias de que un consumo moderado de alcohol tenga algún beneficio para la salud.

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Mantener la motivación después de adelgazar para cambiar definitivamente el estilo de vida

motivacion clave para adelgazar doctor voltas

Un porcentaje de las personas obesas no padecen esta enfermedad de manera puntual, sino como una dolencia crónica, en la que se suceden fases de adelgazamiento y recuperación del peso perdido. Se trata de un grupo para cuya curación la clave está en un cambio radical de estilo de vida, tanto en la alimentación como en la actividad física. Leer Más

El lado amargo del azúcar

Como demuestra cada vez con más contundencia la investigación, el azúcar que tanto endulza muchas de nuestras comidas y bebidas es uno de los principales responsables de la obesidad del mundo occidental. Su omnipresencia, bien como ingrediente principal o como aditivo está causando la misma preocupación en la comunidad científica que otras sustancias como el alcohol o el tabaco por su impacto negativo en la salud pública.

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Hábitos saludables y esperanza de vida

 

La disponibilidad de datos estadísticos sobre hábitos de salud de la población va dando cada vez más frutos, ya que en muchos países se dispone de información que va más allá de los últimos veinte o veinticinco años. Este hecho proporciona nuevas pruebas a las hipótesis que los especialistas han desarrollado de manera especulativa o mediante experimentos de laboratorio. Son datos que proporcionan mucha ayuda no solo desde el punto de vista de los tratamientos, sino también el campo de la prevención. Leer Más

La mejor dieta para la Javierada

 

Este fin de semana y el pasado se celebra en Navarra la tradicional Javierada, en la que miles de navarros se acercan a rendir tributo a su patrón, San Francisco Javier. Se trata de una romería exigente, puesto que muchos de los participantes recorrerán más de cuarenta kilómetros andando a buen ritmo, en una caminata que dura alrededor de diez horas. Leer Más

Obesidad y articulaciones

Obesidad y articulaciones

Es bastante obvio pensar que el exceso de peso también tiene consecuencias sobre las articulaciones, sobre todo cuando las personas traspasamos la mediana edad. Nuestros músculos y huesos empiezan notan los efectos de los kilos de más y comienzan a aparecer de forma temprana dolencias que, como la artritis, deberían surgir más bien en la vejez. Leer Más

La importancia del ciclo de comidas en la pérdida de peso

comida sana

Cuando comenzáis una dieta siempre os insistimos en la importancia de mantener un ciclo correcto de comidas. No es una cuestión menor en la estrategia de pérdida de peso, sobre todo en los efectos a largo plazo. Por una parte, hablamos de que es necesario realizar cinco comidas sin saltarse ni una.  Leer Más

¿A la búsqueda de la dieta perfecta? ¡Consulta a tu especialista!

a la busqueda de la dieta perfecta pedro voltas

Hace ya mucho tiempo que el poeta T.S. Eliot se preguntaba dónde estaba el conocimiento que se había perdido en información. Y eso que no conoció Internet. Acumulamos más y más información sobre todas las cosas y tenemos la impresión de que en vez de darnos la respuesta, nos crea más dudas. Leer Más

No a las dietas sin control

Antes de decidirse a acudir a un especialista, muchas personas intentan perder peso por su cuenta. Si hablamos de individuos que presentan un leve sobrepeso, su iniciativa no supondrá ningún peligro grave para su salud siempre que sigan las indicaciones básicas que se difunden sobre nutrición, como llevar una alimentación variada, comer con frugalidad y evitar los alimentos de alto índice glucémico y escaso valor nutricional. Perder dos o tres kilogramos con sentido común y sin cometer errores de bulto (ayunos incontrolados, recurso a las dietas milagro, prescindir de alimentos esenciales), puede ser abordado sin ayuda y contribuye a fomentar el autocontrol y el compromiso con la salud.

Sin embargo, estas circunstancias no son las propias de quienes presentan sobrepeso elevado y obesidad. Seguramente, si desean adelgazar de verdad, deben reconocer primero que necesitan ayuda. Su esfuerzo ha de ser de largo aliento y, para mantenerlo, precisan de la participación de un profesional de la medicina y la nutrición. De lo contrario, caen en el absoluto descontrol, que se advierte en las siguientes conductas:

  • Emprenden las dietas por su cuenta.
  • Ni siquiera son capaces de seguir correctamente los principios que marcan los regímenes que han decidido comenzar.
  • No consultan  con su médico para examinar previamente su estado de salud y realizar un seguimiento profesional.
  • Debido a esta falta de rigor las abandonan rápidamente y vuelven a empezarlas una y otra vez.
  • Con cada nueva iniciativa acaban incluso con más peso del que comenzaron.

Este círculo vicioso de la obesidad, que poco a poco mina la moral de las personas que padecen sobrepeso, es a menudo la causa principal que explica el fracaso de las dietas mágicas y lo que está detrás de muchos efectos secundarios graves, como la pérdida de masa muscular, la desnutrición, problemas digestivos y afecciones en algunos órganos. Un cuerpo humano sano no tiene ningún problema en asimilar una dieta durante unos cuantos días, pero no hay organismo que resista excesos o desequilibrios prolongados a lo largo del tiempo. Porque una cosa es el período de adelgazamiento rápido, la cura necesaria para transformar el estilo de vida del obeso, y otra las fases de estabilización y mantenimiento de un régimen. Todos los especialistas ponemos en práctica métodos en los que los resultados son visibles en un plazo corto, pero se trata de la etapa más breve y, al contrario de lo que piensa la gente, la más sencilla. Si uno asume el suficiente compromiso, puede llevar a término una cura de adelgazamiento de unas pocas semanas. Lo complicado es seguir el proceso hasta que se produzca una profunda transformación, no solo en el plano físico, sino en el emocional, en el que está la clave del problema en la inmensa mayoría de las personas con sobrepeso.

La realidad es que no existe ningún ránking de dietas, de la más a la menos efectiva. En todo caso, hay regímenes serios, avalados por profesionales de la medicina y la nutrición, y aventuras dietéticas tan peligrosas como un deporte de riesgo. Pero ni unos ni otros son milagrosos. El milagro está en la mente de cada uno de nosotros, cuando somos conscientes de la necesidad de cuidar de nuestra salud y procurarnos una existencia armoniosa y feliz.

Por eso, si quieres saber cuál es la mejor dieta para adelgazar, vete a ver a un especialista. Él te ayudará a poner en marcha el mejor tratamiento para ti.

Factores que nos motivan para adelgazar

motivacion

Nadie duda de que una de las partes más duras de las dietas de adelgazamiento es la mentalización. Nuestra vida, llena de estrés y preocupaciones, no es precisamente una balsa de aceite, por lo que siempre nos sobran excusas para empezar a adelgazar. Leer Más