Habitualmente, cuando hablamos de la obesidad la tratamos desde el punto de vista fisiológico y nos centramos en los efectos que el sobrepeso tiene en nuestro organismo. Pero también es importante considerar las consecuencias psicológicas y sociales que el exceso de peso tiene sobre las personas.
En nuestro consumo se ha generalizado el recurso a productos bajos en calorías o en azúcares, como una vía de limitar el consumo de carbohidratos de alto índice glucémico y contribuir a un mejor balance energético. En principio, el hábito parece positivo, pero puede provocar el efecto contrario al que perseguimos si abusamos de alimentos o bebidas con componentes sustitutivos del azúcar, que es lo que hace mucha gente con sobrepeso.
Hace un año quise recoger en este blog la experiencia de David de Jorge, el cocinero Robin Food del exitoso programa de gastronomía de la televisión vasca, que se propuso un reto que muchos juzgarían imposible: pasar de 267 kilos al peso de una persona normal. Casi dos años después, su compromiso continúa, después de adelgazar … Read more
El estilo de vida imperante no favorece que llevemos una vida muy activa. La mayoría de los adultos ha caído desde hace tiempo en las redes del sedentarismo, tanto por las obligaciones laborales como por la comodidad que nos ofrecen los modernos sistemas de transporte. También pienso que no toda la culpa es de los individuos, ya que las condiciones de nuestra veloz y exigente sociedad dejan poco tiempo para las actividades lúdicas. Sin embargo, a la vez vemos cómo un porcentaje notable de personas procura sacar unos minutos al día para practicar deporte, conscientes de que es algo necesario para su buen estado de salud física y mental. Es cuestión de proponérselo y no desfallecer en el intento abrazados a un sillón.
Uno de los propósitos estrella al comenzar el año es el de modificar nuestros malos hábitos: adelgazar un poco, en el caso de que nos sobre, y hacer más deporte, algo que la mayoría de la gente solo practica en su juventud. El propósito de enmienda se agudiza después de los excesos navideños, en que quien más y quien menos se ha cargado con un par de kilos. Por eso, durante las primeras semanas de enero vemos cómo aumentan los pacientes de las consultas de dietética y nutrición y suben como la espuma las inscripciones a los gimnasios.
Te ofrezco la posibilidad de desarrollar un programa completo e individualizado de hábitos nutricionales y ejercicio físico. Como no hay dos personas iguales, tampoco hay dos cuerpos iguales. Cada individuo tiene un metabolismo propio y una biomecánica diferente.
Llevo más de veinte años de trabajo en el ámbito de la medicina preventiva. Por mi consultorio han pasado cientos de personas que han logrado adoptar para siempre un estilo de vida saludable. Soy médico especialista en nutrición y quinesiología, y experto en entrenamiento deportivo.
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