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Leer antes de comer

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Siempre digo a mis pacientes que el adelgazamiento a largo plazo no consiste simplemente en mantenerse a dieta toda la vida. Buena parte de las personas con sobrepeso u obesidad suelen decir que siempre están a régimen, cosa que no es cierta. Más bien se refieren a la preocupación constante que tienen por perder peso, aunque no lo consigan. Nadie puede vivir bajo una dieta eterna. No hay cuerpo ni mente que lo soporte. De lo que se trata es de reeducar nuestras costumbres alimenticias para aprender a comer de manera saludable.

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