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Dieta de desintoxicación para después de la Navidad

mucha lechuga

Hoy es el día de Reyes. Muchos de vosotros estaréis culminando los días de excesos con una buena ración de roscón. Seguro que está delicioso. No pasa nada, en la vida hay que disfrutar de todos los momentos, aunque siempre con moderación, al menos en lo que respecta a la comida.

Estoy seguro que habrá muchas personas que estarán pensando en ponerse a dieta a partir de mañana. Hacer régimen no es una cuestión que debamos tomar a la ligera. Si, en realidad, se trata de una cura de adelgazamiento porque la fiesta gastronómica navideña no es sino la culminación de una carrera inexorable hacia el sobrepeso, la recomendación es clara: pedid cita con el especialista para que trabaje con vosotros en un plan de cambio a largo plazo, sostenible y sin falsas ilusiones.

Y desde luego, no se os ocurra comenzar cualquier de las nefastas dietas milagro que son moda efímera e ineficaz, con peligrosas consecuencias para la salud.

Pero si encontráis en un peso y estado de forma aceptable(como referencia, con un IMC entre 20 y 25. Calcula el índice), seguro que lo que necesitáis es retornar a la vida más sana, al trabajo y a otras obligaciones para las que se necesita mucha energía y sentido del equilibrio. Tenemos que encontrarnos bien de nuevo.

Para conseguirlo, os propongo una breve dieta de desintoxicación, acompañada de ejercicio, que ayudará a recuperarse a vuestro castigado organismo. Consiste en un ciclo de solo cuatro días, que podéis repetir si pensáis que aún es necesario esforzarse un poco más por volver al bienestar.

La diferencia entre el primer día y los demás es que prescindimos por completo de la ingesta de proteínas. Excluiremos la carne, el pescado, el jamón cocido y la leche.

DIETA

Día 1

Desayuno, almuerzo y merienda

Café o té solos sin azúcar.

Una pieza de fruta.

En el almuerzo y en la merienda podemos añadir una tostada de pan integral.

Plato único

Un plato colmado de verdura cocida, sin patata, compuesta con aceite acalórico, vinagre o limón. Si tienes hambre, puedes repetir.

Postre

Una pieza de fruta.

Cena

Plato único

Un plato colmado de verdura cocida o ensalada, compuesta con aceite acalórico, vinagre o limón. Si tienes hambre, puedes repetir.

Postre

Una pieza de fruta. Si es posible, prescinde del postre.

Días 2-3-4

Desayuno

Café o té con leche desnatada sin azúcar.

Una pieza de fruta.

Almuerzo

Entre 60 y 100 gramos de jamón cocido.

Una tostada de pan integral.

Comida

Primer plato

Un plato colmado de verdura cocida, sin patata, compuesta con aceite acalórico, vinagre o limón. Si tienes hambre, puedes repetir.

Segundo plato

150 gr. de carne a la plancha, sin guarnición.

Postre

Una pieza de fruta.

Merienda

Puedes repetir el desayuno o el almuerzo, según prefieras.

Cena

Primer plato

Un plato colmado de verdura cocida o ensalada, compuesta con aceite acalórico, vinagre o limón. Si tienes hambre, puedes repetir.

Segundo plato

200 gr. de pescado blanco o 150 gr. de carne a la plancha, sin guarnición.

Postre

Una pieza de fruta. Si es posible, prescinde del postre.

EJERCICIO

Además de la dieta, en esos días te recomiendo que aumentes tu actividad física para contribuir a que se acelere el metabolismo y vaciar los depósitos de grasa del cuerpo.

Si eres una persona de vida sedentaria, es un buen momento para comenzar una actividad moderada. Puedes optar por realizar cada día uno de de estos tres ejercicios:

  • Caminar a paso ligero durante 90 minutos.
  • Montar en bicicleta durante 60 minutos.
  • Nadar durante 30 minutos.

Si eres un deportista habitual, te recomiendo que varíes ligeramente tu plan de entrenamiento según las siguientes variables:

  • Reducir los ejercicios anaeróbicos, tanto en el número de series (un 50% menos) como en el peso con el que trabajas (10-15% menos)
  • Aumentar el ejercicio aeróbico en un 50%.

Y en todo caso, si sientes algo de debilidad, evita realizar actividades intensas.

Espero que os siente bien. Si tenéis alguna duda, estoy a vuestra disposición. ¡Mucho ánimo y feliz 2016!

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